Socio de Illycaffè desde hace años y especializada en diseñar y comercializar sistemas de cápsulas para café exprés y bebidas, la empresa Mitaca de Milán ha completado, junto a Sacmi, un ambicioso proyecto de inversión para producir cápsulas con características estéticas y de calidad superiores.
Proveedor de sistemas en cápsulas para oficinas y grandes empresas, Mitaca ha juzgado la tecnología Sacmi como la mejor del mercado no solo por la linealidad del proceso y la elevada productividad, sino también por la posibilidad de efectuar un control de calidad total de las características de cada cápsula. Resultado, Sacmi ha suministrado dos prensas de compresión CCM de 32 cavidades a Mitaca, que desde 2008 colabora con Illycaffè en el desarrollo de este segmento especial, en Italia y en los principales mercados internacionales.
Entre las ventajas competitivas encontradas por Mitaca con respecto a otras tecnologías alternativas como la inyección, destacan los tiempos de ciclo reducidos a la mitad para el producto MPS (igual a 3,2 segundos en la solución CCM32MB suministrada) y la productividad elevada, de aproximadamente 600 unidades/min.
El peso reducido de las cápsulas (2,15 gramos) se ha logrado, entre otras cosas, gracias a las ventajas intrínsecas de esta tecnología que permite extrudir plásticos con índices de fluidez menores a temperaturas más bajas y al control puntual y completamente independiente de cada una de las cavidades, que evita los descartes.
Gracias el desplazamiento de la dosis en un estado más viscoso con respecto a la inyección y a la monitorización puntual de cada cavidad mediante el sistema de visión integrado, la máquina Sacmi permite obtener un mejor control del espesor del fondo de la cápsula, garantizando la máxima repetibilidad de las "prestaciones de suministro" a lo largo del tiempo y la absoluta estanqueidad de cada cápsula. A todo ello cabe añadir un proceso de producción más simple y repetitivo que, a diferencia de otras tecnologías, no requiere una cámara caliente. Mitaca, que desde hace algunos años ha tomado la decisión estratégica de liderar el mercado de producción de sistemas para bebidas en cápsulas, ha hallado, en su colaboración con Sacmi, otras ventajas estratégicas. Entre todas, destaca la posibilidad de desarrollar la solución, desde la fase de diseño, en estrecha sinergia con el laboratorio de I&D del Grupo Sacmi tanto desde el punto de vista de la calidad del producto como del diseño.