Closures preforms containers
SAN BENEDETTO CHOOSES SACMI TECHNOLOGIES

Tecnologías y controles digitales:
con SACMI, San Benedetto se confirma como número uno en Italia en el «total beverage»

“Aprovechar al máximo los datos de las máquinas y del proceso” es el objetivo de San Benedetto, número uno en Italia en el total beverage. Un objetivo alcanzado con el apoyo de las tecnologías SACMI y de las nuevas herramientas digitales, para la sostenibilidad, la eficiencia y el máximo rendimiento. El análisis de Mauro Pelosin, director técnico de Acqua Minerale San Benedetto SpA.

Calidad e innovación para anticiparse a los desafíos del mercado

San Benedetto produjo su primera agua embotellada en 1956 y, desde entonces, ha crecido hasta convertirse en el número uno en Italia en el total beverage, destacándose como la única empresa del sector con capital íntegramente italiano. “Nuestra misión se basa en la calidad, la seguridad y la innovación, valores que perseguimos con inversiones constantes para mejorar los estándares internos de calidad y optimizar los procesos de la empresa”, explica Mauro Pelosin.

A lo largo de los años, San Benedetto ha invertido significativamente en tecnología, instalando prensas de compresión SACMI CCM para la producción de cápsulas. "Juntos, hemos desarrollado innovaciones importantes y únicas para nuestra industria", añade Pelosin. Entre ellos, el reciente desafío del tethered: “Fuimos los primeros en Italia en lanzar el tethered cap, mucho antes de que la obligación regulatoria entrara en vigor. Sin embargo, la actualización tecnológica es sólo una parte de un enfoque más amplio, que se centra en el análisis detallado de cada fase del proceso para hacerlo más eficaz y eficiente".

Servicios inteligentes y HERE SACMI, para decisiones “data-driven”

Después de años de constantes inversiones en innovación, San Benedetto ha asumido el desafío del control de procesos, introduciendo los nuevos servicios digitales desarrollados con su socio SACMI. Entre ellos, la instalación de sensores avanzados en las prensas con la integración del sistema Smart Pack "Esto nos ha permitido optimizar recetas y configuraciones, así como mejorar el control del proceso mediante el seguimiento del rendimiento y la planificación del mantenimiento proactivo", subraya Pelosin.

Un componente igualmente central es SACMI Smart Care, que se basa en el intercambio y análisis de datos de máquinas y procesos. "Organizamos reuniones periódicas con los técnicos de SACMI para analizar el estado de salud de las máquinas, sugerir intervenciones y planificar el mantenimiento. Este enfoque nos permite tomar decisiones basadas en datos, optimizando la planificación de las intervenciones de mantenimiento en función del estado real de las máquinas. " explica Pelosin.

Servicios inteligentes y HERE SACMI, para decisiones “data-driven”
Otro elemento clave es la adopción del software HERE de SACMI, que permite un seguimiento constante de los índices de rendimiento de la planta. “HERE es un sistema abierto que conecta no sólo las máquinas SACMI, sino también otras soluciones como prensas, sistemas de visión y máquinas de ensamblaje, integrándolas con módulos específicos, como el de seguimiento basado en códigos de barras", continúa Pelosin. "Este sistema Nos permitió digitalizar completamente los procesos, aportando enormes ventajas en términos de eficiencia."

Hacia el “residuo cero”: lo digital al servicio de la sostenibilidad

La sostenibilidad también se hace digitalmente: “Maximizar el uso de datos nos permite identificar áreas de mejora, monitorear el desempeño y planificar intervenciones, reduciendo costos y desperdicios. Esto conlleva, entre otras ventajas, una reducción significativa del impacto medioambiental”, observa Pelosin. 
“Por ejemplo, optimizar el uso de materias primas es crucial para el futuro de nuestro sector. La colaboración con SACMI es esencial para lograr un enfoque de 'residuo cero', gracias a soluciones tecnológicas y digitales integradas."

San Benedetto confirma el valor estratégico de su enfoque tecnológico y digital, que se traduce en mayor productividad, sostenibilidad y capacidad de respuesta proactiva al mercado. Con la tecnología y los servicios de SACMI, la empresa mira hacia el futuro lista para consolidar su liderazgo en la industria italiana del beverage.

Hacia el “residuo cero”: lo digital al servicio de la sostenibilidad

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